2007年01月12日

チェンマイの新しい「ごはん亭」、本日正式開店

昨日、”毎日間違いなく営業するようになってから行く事にします”と書いた新しい「ごはん亭」、今日行って来た。

と言うのは、昼過ぎに外出先から帰ってきた同じアパートの住人が”ごはん亭が開店しているよ”と話していたので。

開店しているはずと思って行った過去2回とも閉店だったという苦い経験、本当に開店しているのか半信半疑で行って見た。

新しい「ごはん亭」正面近付くにつれて、赤い提灯が見えてきたが、シャッターが上がっているかはよく判らない。

更に近付いて、シャーったーが上がっている事を確認。

お!今日は営業しているみたい!

しかし、店内にはお客さんらしき人は殆どいない。

表からお店の人に”今日は開店しているのか?”と尋ねると、”開店している”との事なのでやっと店内へ。

後で聞いたのだが、私達が今日二人目の客だとの事。

私と同じ様に何度も足を運んで空振りに合い、当分様子を見ようと思っている人達が多いのかも知れない。

それはともかく色々訪ねた所、次のような話だった。
  • 今日が正式な開店日
  • 営業時間は10:00〜22:00で年中無休
    但し、暫くは22:00迄やるかどうかは不明(多分、お客次第)
    また、年に1週間くらい休みを取る
  • まだ準備か完全に整っておらず、店内に張るメニュー等は出来ていない
  • この新しい「ごはん亭」は、前からあったごはん亭の支店に当たる
料理を注文する為に、メニューを受け取る。

それを見ると、料理の種類はともかく、値段は前の(本店の?)ごはん亭と殆ど同じ様に見える。

以下にメニューを紹介します。
ごはん亭のメニュー(1)ごはん亭のメニュー(2)

新しい「ごはん亭」店内の様子私は、前のごはん亭には5〜6回位しか行って事が無い為よく判らないが、味は前の店と同じ様に思える。

私達が入った後に、別々に2人の日本人のお客さんが入って来ましたが、タイ人のお客さんは入って来ない。

このお店は、まだタイ人の間では知られていないらしい。
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この記事へのコメント

1. Posted by サムライ    2007年01月14日 10:37
板垣様、今朝食通の友人に、場所は何処かと電話したところ知らないと言っていましたので、支店では無いでしょう。
2. Posted by 貧乏人    2007年01月14日 20:11
 食通がごはん亭派なら、普通の日本人はみんな食通ですね。
 ごはん亭は日本からチェンマイに初めてやって来て、(右も左も分からず)ここが日本食堂と紹介されて、まず絶句するところですよ、2度目からは慣れるけど(笑)。そう言う意味では存在感がある。
 でも、チェンマイにいてごはん亭を全然知らない人も珍しいのでは?
3. Posted by オー    2007年01月14日 23:31
貧乏人さんへ
タイ調理が好きな日本人は、ごはん亭を知らなくても良いのでは。
また、チェンマイにいてもタイ人の教育に熱心な人や、仕事に忙しい人は、知らなくて当然。
全ての人がリタイアして来ているわけではないですから。
食通がお店の場所を知っていなければならないわけでなく、自分がおいしい料理を作れて、かつ、味に詳しいひとのことではないですか?
4. Posted by 貧乏人    2007年01月15日 19:05
オーさんへ。
サムライさんが書いた(消された前文に)呼応して冗談で書いているのに、何をムキになって反論されるのか理解に苦しみますよ。人生、余裕を持って生きましょうね。
5. Posted by ガイ    2007年01月15日 21:25
私も初めて2のコメントを読んだとき、いやみな表現だなあ、と思いましたよ。

私が余裕のない生き方をしているからかもしれませんが(苦笑)、私のようなものにもわかるように、わかりやすい冗談にしてください(笑)。
さらに言えば、食通という言葉の意味をこの場でそこまで細かく冗談の対象として表現されるなら、それがわかるような前後の肉付けをしていただきたいです。そうでないと私レベルでは、理解できないです(苦笑)。
6. Posted by オー    2007年01月15日 22:49
貧乏人さんへ
あなたのコメントは、大変失礼な感じがします。
みなさんが楽しく書き込みできるようなコメントにしてください。
7. Posted by 貧乏人    2007年01月15日 23:04
サムライさんへ。
表現が悪ければ失礼しました。ごめんなさい。
8. Posted by 誤判定    2007年01月16日 02:50
ここのブログのオーナーは、過去に、ごはん亭で つり銭が、どうだかで、怒って もういかないと 言ってたんじゃ ないのか?  

9. Posted by 誤判定    2007年01月16日 02:55
ここのオーナーは 以前 つり銭が どうこういって、もう行かないって 怒ってらっしゃったんじゃ ないのか?

ごはん亭 やすくていいど。。 
10. Posted by サムライ    2007年01月19日 00:22
最初のごはん亭の主人は、赤門で修行した人で、このごはん亭で又修行した彼の友が支店らしき店を開いたという事でした。昨日直接会話して分かりました。教えた此処の主人とは、友達で、鯵の塩焼きに塩の振り方を教えたりして、味の向上のアドバイスを時々しています。彼は毎日チャンパックの店を観に行き、習った通りに料理しているか、気にしてチエックしています。この基本は、私の食通の友人が指導したと思います。チエンマイの魯山人です。

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管理人紹介
板さん
元、汎用コンピュータのSE。
仕事柄、忙しい時は土日どころか寝る時間も無いほどの過酷なスケジュールに追われ、半年とか1年位の周期で取れる休暇は日常を離れて海外へ逃避する生活。
その時に、チェンマイ(タイ)を訪れてすっかり魅了され、将来はチェンマイに住む事を決意。
その後、O-Aビザ取得可能年齢の引き下げと、会社の早期退職優遇制度の施行を受けて早期退職し、2003年にチェンマイへ移住(ロングステイ)。
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