チェンマイ雑記帳

以下の内容は、既にタイに住んでおられる大多数の方にとってはご存知かとは思いますが、タイに来たばかりの方やこれこら来られる方の参考になるのではと思いましたので・・・

以前に、チェンマイで日本料理を作るにはというタイトルで日本料理に使用する調味料や食材に関する記事を書いた。

その時、タイで作られていると思われる醤油の話も出たのだが、情報を教えてくれた方がはっきりとは記憶していないという事だったので取り上げなかった銘柄がある。

今日、その方が買い物の帰りにアパートへ立ち寄って見せてくれたのが、その時にはっきり銘柄を思い出せなかった醤油で左の写真。

これは「あさひ醤油」という銘柄で、 ASAN SERVICE Co.,LTD.という会社が製造販売している。

この醤油はリンピンスーパーマーケットで特売品として売っていたのを買って来たもので、１リットル入りで４５バーツとお手頃な値段（通常価格は５８〜５９バーツ位らしい）。

前から何度も買って使っているが、品質は値段の割合にはまあまあとのお話。

瓶にはホーム・ページのURLが記載されている。

早速製造会社のホーム・ページを見てみたら、焼酎や梅酒等の製造・販売も行っているとの事。

私が以前チェンマイで飲んだ事のある梅酒も、この会社の製品らしい。

興味のある方は、このリンク先ページをご覧になって下さい。