2008年08月20日
加齢にはカレーが効果あり！？
讀賣新聞衛星版を読んでいたら、以下の記事が目に付いた。
鬱金はアジア熱帯原産のショウガ科の多年草で、日本国内では沖縄やその他気候の温暖なところでも栽培されているようだが、値段はかなり高いものが多い。
しかし、ここタイでは安価な調味料として色々な料理に多用されている。
以前にウコンの薬効を調べた所生活習慣病に効果があるという事で、OTOPの格安ウコンを購入して飲んでいた。
しかし、OTOPのウコンはチェンマイではなかなか手に入れる事が出来ないので、現在はチェンマイ市内の健康食品ショップで売っているちょっと高めのウコンを購入して飲んでいる。
それでも１瓶５０ｇ入りのウコンが４５バーツなので、日本国内で生産されているものよりはかなり安い。
そのウコンを毎日スプーン１杯飲んでいるのだが、生活習慣病以外にも
ウコンを飲み始めて大体１年だが、今後も飲み続けようと改めて思う記事でした。
「ウコン」に記憶力効果
アルツハイマー予防に期待
武蔵野大は18日、米ソーク研究所との共同研究で、カレーのスパイスの一種ターメリック（ウコン）から作った化合物に記憶力を高める効果があることが動物実験でわかった、と発表した。
アルツハイマー病など脳疾患の予防などに役立つ成果として注目される。
同大薬学部の阿部和穂教授らは、インドでアルツハイマー病の患者が少ないことに着目。
その秘密は食生活にあるとして、同国の代表的料理カレーに含まれる様々なスパイスの効果を調べたが、ターメリックに、加齢などによる脳の神経細胞の損傷を防ぐ働きがあることを確認したにとどまった。
そこで研究チームは、米ソーク研究所がターメリックの成分（クルクミン）から作った新化合物「CNB−001」の効果をラットを使って調べた。
その結果、ターメリック由来の化合物を飲むと、飲まないラットに比べて、記憶力が高まっていることが観察できた。
阿部教授は「新化合物は、脳の記憶にかかわる海馬部分を直接活性化している可能性が高い。
今後は、安全性を確認し新薬の開発を目指したい」と話している。
鬱金はアジア熱帯原産のショウガ科の多年草で、日本国内では沖縄やその他気候の温暖なところでも栽培されているようだが、値段はかなり高いものが多い。
しかし、ここタイでは安価な調味料として色々な料理に多用されている。
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加齢などによる脳の神経細胞の損傷を防ぐ働きがあることを確認とは嬉しいニュース。
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この記事へのコメント
1. Posted by サムライ
2008年08月21日 12:42
では、私の日々の思考で書いているタイ人の記憶力散漫（すぐ忘れるは）、どう説明すればよいのでしょうか？
